В організмі людини (і в організмі інших тварин) існує травна система, завдяки якій за допомогою неї їжа, яку ми їмо, може перетворюватися на простіші речовини, і таким чином організм може їх засвоювати, при цьому Цей процес відомий як травлення, під час цього перетворення їжа розщеплюється на більш дрібні молекули за допомогою механічного та хіміко-ферментативного процесу, іншими словами відбувається розвиток вуглеводів, ліпідів та білків у суттєві елементи, які є більш практичними та легшими для сприйняття. поглинати і транспортувати через кров.
У травній системі відбувається травлення, інша назва, під яким вона відома, - це травна система, вона складається з великої кількості органів, що належать до людського тіла, а саме: рота та ротової порожнини, глотки, стравоходу, шлунок, товста кишка, тонка кишка та задній прохід. Однак слід враховувати, що травлення не є єдиним процесом, а формується кількома перетвореннями, які виконують своє призначення, тобто в травній системі це відбувається: пережовування їжі, передача їжі, секреція травних соків, всі речовини, необхідні для розвитку організму, засвоюються, оскільки вони є поживними речовинами, і нарешті відбувається дефекація, оскільки є компоненти їжі, які не є корисними для організму, і з цієї причини воно їх відкидає.
У наш час завдяки еволюції людини було створено велику різноманітність штучних продуктів, що містять більше хімічних речовин, ніж ті, що існували раніше, тому травна система людини є однією з найскладніших, оскільки ми споживаємо продукти, які не входять в раціон інших тварин. Серед найпоширеніших захворювань, які можуть траплятися в травній системі, є такі: алергія на їжу або білок коров’ячого молока (лактоза), анемія, запор, діарея, рак шлунка, коліт, синдром подразненого кишечника, виразкова хвороба, рак шлунка та кілька інших.
