Ахалазія - це слово, породжене від грецького "a", що позначає "без", що є префіксом заперечення, дієслова "Khalasis", що означає "розслаблення", а також суфікса "ia", що позначає "якість"; голос ахалазії описує стан, коли ті м’язи, які знаходяться в нижній частині стравоходу, не розслабляються і не дають їжі потрапляти в стравохід. Іншими словами, ми можемо сказати, що ахалазія - це зміна, яка впливає на стравохід, який включає частину травної системи людей та інших живих істот, що складається з м’язової трубки довжиною близько 30 сантиметрів, яка з’єднує шлунок із глоткою.
Ця зміна у функціонуванні стравоходу складається із закупорювання або закупорювання на вході в стравохід, завдяки збільшенню тиску в клапані, який називається нижній стравохідний сфінктер. Основна функція стравоходу - транспортування їжі з рота в шлунок; тому він також має мускулатуру, яка забезпечує певні рушійні рухи, що рухають харчовий болюс і нижній клапан сфінктера стравоходу, у своїй кінцевій частині, яка розширюється або відкривається, коли ми їмо їжу, так що вона проходить, а потім закривається разом з щоб уникнути зворотного потоку.
Приблизно в 1679 році англійський лікар, піонер у своїх нейроанатомічних дослідженнях сер Томас Вілліс, виявив ахалазію. У 1881 році фон Мікуліч, який проявив ахалазію як кардіоспазм, щоб виявити, що можливі симптоми були викликані функціональною проблемою, а не механічною проблемою. Хант і Рейк, в 1929 році виявили, що такий стан виник через невдачу розслаблення нижнього стравохідного сфінктера, тоді саме так його називали ахалазією, що стосується відсутності розслаблення.
