Базилік є ароматичним рослина з сімейства Lamiaceae акліматизації тропічної азіатської землі. Це багаторічна рослина, тобто воно може мати до двох років життя, форма його листя овальна з блискучо-зеленого кольору з текстурою, подібною до тексту шовку.
На їх кінчиках з’являються кучеряві або ребристі квіти з фіолетовим і білуватим відтінком. Нарешті, маточки підтримуються нижньою губою віночка, яка під час запилення перетворюється на двоскладні чашечки з круглими сім’янками тонкої і ніжної краси.
Базилік часто зустрічається у продуктах для гурманів як у свіжому, так і в сушеному вигляді як приправа, його дуже легко вирощувати, і йому потрібна лише низька температура, доповнена хорошим сонячним світлом. Серед найпопулярніших рецептів приготування страв, які відомі з базиліком, - салат з капреси, його простота робить базилік важливим інгредієнтом, соус песто готується в основному з цією свіжою рослиною та піца, в якій він використовується цілий ряд варіантів як приправи, в якій вона відіграє важливу роль в ароматах та смаках італійської кухні. Однак його походження дозволило зробити помітний набіг на індійську та близькосхідну кухню в овочевих супах та ароматичні консоме.
Василь володіє важливими цілющими силами, здебільшого ігнорованими натуристською громадою через гастрономічну репутацію. Серед найвидатніших якостей виділяється його сечогінна властивість, у поєднанні з медом у глечику з водою - глечик з водою є прекрасним засобом проти каменів у нирках. Сік, що виділяється листом і стеблом при видаленні, працює як бальзам для опіків, розривів шкіри, укусів комах, інфекцій ротової порожнини та багатьох інших.
Базилік є важливим джерелом вітамінів С, К, Е В6, кальцію, магнію та цинку, серед інших. Його антиоксиданти рекомендуються для профілактики серцево-судинних проблем, одночасно з тим, що вони є хорошим доповненням до лікування раку. Однак він може спричинити побічні ефекти у вагітних жінок або у фертильний період, тому в європейських країнах він протипоказаний у деяких випадках.
