Слово бджільництво походить від латинської мови, що складається з голосів "apis", що означає "бджола" плюс "культура", що позначає "вирощування", "обробку" або "розведення", але термін такий, як він відомий сьогодні Його карбували у Франції, тож, відповідно до її етимології, бджільництво стосується торгівлі або дисципліни вирощування бджіл та користування їх продуктами; Вказується, що це слово було вперше описано у французькому словнику Луї-Ніколя Бешерелем, який був опублікований в 1845 р. Ця наука займається не тільки розведенням бджіл, але й вивченням їх, спрямованих на догляд, необхідний для отримання кожного з продуктів, які ці комахи можуть зробити або навіть зібрати, таких як мед, маточне молочко, пилок, віск, прополіс або навіть апітоксин (отрута).
Людей, які займаються бджільництвом, називають пасічниками; Це відповідає за проведення різних видів діяльності щодо бджіл, наприклад, догляд за бджолами може змінюватися залежно від сезону, влітку вони зазвичай працюють з цими комахами одночасно з тим, що вони відповідають за розробку продуктів, отриманих з них, але в зимовий час, який також відомий як "сезон перерв", робота полягає в утриманні та підготовці деревини, яка буде використана на наступний сезон, де будуть розміщені нові бджоли.
Напевно, точно невідомо, коли виникло розведення бджіл; однак на той час існують єгипетські сувої їхнього впливу, що викривають бджолярів того часу, які перевозили вулики з одного місця в інше.
У вулику ми можемо знайти: бджолину матку, функцією якої є розміщення яєць, вони більші за решту, з витягнутим черевцем і дещо коротшими крилами. Робочі бджоли, які відповідають більшості, що населяє навколишній вулик. Нарешті, є трутні, які походять від незаплідненого яйця, відкладеного бджолиною матір’ю.
