Цукерка відома як бонбон, яка складається з невеликої порції, загалом виготовленої з шоколаду, і може містити різні елементи всередині, найчастіше - солодощі або лікер. У назві походить від французької мови «бон», що означає смачно. Цей солодкий вважається одним із найсмачніших джемів у світі кондитерських виробів та гастрономії загалом. Незважаючи на те, що шоколад є найкращим інгредієнтом для їх виготовлення, цілком можливо, що вони можуть бути виготовлені з іншими інгредієнтами, такими як dulce de leche або крем. Цього продукту можна досягти на будь-якому рівні цукерни в усьому світі, є також магазини, присвячені виключно йогопродаж і називаються кондитерськими магазинами, крім того, важливо зазначити, що бувають випадки, коли його вартість може бути дуже високою через делікатне і копітке виготовлення.
У всьому світі шоколадні цукерки були присутніми в різних культурах, завжди були елементами гастрономії, які високо цінували за вишуканий смак. У давнину шоколадні цукерки були ласощами, доступними лише найулюбленішим соціальним класам. На європейський континент прибуття шоколадних цукерок розпочалося після відкриття Америки, тоді какао було вивезено до Європи, поступаючись першим зразкам шоколадних цукерок, проте ідея невеликих порцій смачних страв вже була реалізована. з іншими рецептами.
Щоб зробити шоколадні цукерки, необхідно мати великий делікатес, оскільки це невеликі порції, що вимагають мінімальних деталей. Що стосується найпростіших шоколадних цукерок, вони виготовляються лише на основі шоколаду, який можна знайти в різних презентаціях, таких як білий, гіркий шоколад тощо. Інші можуть бути наповнені різними елементами, такими як солодкі вершки, цукерки і навіть горіхи. З іншого боку, його ціна може бути суттєво збільшена за рахунок різних елементів, таких як якість використовуваних інгредієнтів, застосовуваний рецепт, вигляд та спосіб приготування одних і тих же аспектів, що може підвищити ціну.
