Також називається хрящовою тканиною, хрящ - це тканина, яка підтримує декілька кінцівок, характеризується своєю дуже еластичністю і відсутністю будь-якого типу кровоносних судин. Він утворений головним чином хондроцитами, низкою дисперсних клітин, які використовують себе для утримання в перихондрії, зовнішній області хряща. Його основна функція в організмі - діяти як амортизатор під час ходьби, стрибків або бігу, також охоплюючи суглоби у важливих суглобах. Він присутній не тільки в організмі людини, але і в зародках інших видів ссавців та деяких риб.
Серед суглобів, якими вони охоплюють, є перехід між ребрами та грудиною, зовнішнє вухо, носова перегородка, трахея та бронхи. Його клітини відрізняються тим, що мають безліч дрібних пухирців, які допомагають ініціювати секрецію матриксу; Його апарат Гольджі має значні розміри, його грубий має досконалий розвиток, а також містить ліпідні речовини та деяку кількість глікогену. Вони поділяються на дві великі групи - хондробласти, що відповідають за вироблення та секрецію матриці, та хондроцити, місія яких - підтримувати матрикс у належному стані, використовуючи колаген як бажаний матеріал.
Зафіксовано лише три типи хрящової тканини. Перший, званий "Гіалін", є найбільш поширеним в організмі людини, знаходячись у значній частині дихальної системи та реберних дуг, він має білий колір з деякими синіми відблисками, має низький індекс клітковини. Фіброзний хрящ, як правило, виявляється при переходах сполучної тканини та гіалінового хряща; області, в яких їх можна побачити, варіюються від міжхребцевих дисків до щелепи. Тим часом еластичний хрящ, багатий еластичними волокнами, знаходиться майже у всьому зовнішньому вусі і, на відміну від інших, має жовтуватий колір.
