Холестерину є свого роду природного липида надає множинні функції на в тілі, такі макроелементів отримують у великих кількостях шляхом синтезу в печінці, однак, можуть бути придбані екзогенно, тобто, може споживатися певних продуктів.
Холестерин в організмі відіграє важливу роль, таку як: участь в утворенні або синтезі жовчних соків, які важливі для перетравлення вживаних жирів, оскільки вони полегшують їх засвоєння; Цей холестерин може зазнати біотрансформації під впливом ультрафіолетових променів, перетворюючись на вітамін D, життєво важливий для захисту шкірної тканини (шкіри) від їдких хімічних речовин та уникнення її зневоднення. Цей метаболіт також служить основою для утворення з цієї причини жінки, які є анорексичними, булімічними або споживають жорсткі дієти з низьким вмістом холестерину, як правило, страждають від проблем з менструальним циклом.
Існують різні типи холестерину, тим клінічне значення при виконанні профілактичного огляду пацієнта, два типи вони повинні бути оцінені, які: HDL це широко відомий як холестерин «хороший», він виконує процес перенаправлення з холестерин, тобто він бере цей ліпід, що міститься в крові, який не використовується, і транспортує його до печінки, щоб він міг знову синтезуватися в печінці; ЛПНЩ, відомий як "поганий" холестерин, він виконує абсолютно інший цикл, переносить холестерин з печінки і зберігає його в тканинах, особливо в жировій тканині.
Маючи високий рівень холестерину в крові, пацієнт може мати схильність до серцевих патологій, таких як гострий інфаркт міокарда, що призводить до засмічення коронарної артерії, зменшення оксигенації серцевої тканини або атеросклерозу, який Він ідентифікується як шар холестерину, який прикріплюється до стінок судин, зменшуючи приплив крові, що призводить до повної закупорки судини. Якщо цей тип пацієнтів контролює рівень свого холестерину в крові, підтримуючи його у значеннях, які вважаються регулярними, вони мають можливістьщо ліпіди, прикріплені до кровоносних судин, вивільняються назад у кров, щоб вони могли потрапити в печінку, і, отже, остаточно усуваються у вигляді жовчі, коли відбувається процес травлення.
