Що таке колоїд? »Його визначення та значення

Термін колоїд використовується для визначення тієї речовини, яка при попаданні на рідину поступово розсіюється. Це може складатися з двох основних фаз: диспергатора або диспергатора, в якому це рідина або суцільна речовина; а дисперсний складається з колоїдних частинок. У вас також є колоїдна система, вони можуть розсіюватися у фазі диспергування. У певних випадках фаза диспергування - це не рідина, а речовина в іншому агрегатному стані.

Що таке колоїд

Зміст

Вони являють собою суміші, утворені твердими частинками, які дисперговані в речовині. Ця подвійність відома як фази, в яких її тверда форма відома як дисперсна фаза, складена з колоїдних частинок; в той час як фаза диспергування або диспергування відповідає текучій частині суміші, також відомій як безперервна, або середовищі, в якій вона диспергована.

Колоїдна хімія - це наука, яка відповідає за її вивчення та користування перевагами її застосування, і цю інформацію можна отримати в Інтернеті, де будуть розміщені колоїдні файли PDF.

Важливість колоїдів полягає у їх великій корисності в харчовій промисловості, фарбах, ліках (таких як колоїдна ванна, колоїдна пляма), миючих засобах та ін.

Тоді з цього випливає, що це неоднорідна система. Через силу притягання, яка існує між дисперсною фазою та дисперсною фазою, отже, вони мають різні характеристики та отримують різні назви, серед яких є гель, піна, аерозоль.

Його етимологія походить від латинської colla та грецької kolla, що означає «клейовий клей» та грецького суфікса eides, що означає «схожий на» або «у формі», що в цьому сенсі разом означає «подібний на клейовий клей».

Характеристики колоїдів

• Колоїдні частинки мікроскопічні, і тому їх не можна побачити так легко.
• Вони відрізняються від суспензій, частинки яких видно, не вдаючись до мікроскопа.
• Хоча суспензії можуть витікати, колоїди - ні.
• Частинки цих речовин не будуть відокремлюватися, навіть коли вони перебувають у стані спокою.
• Його броунівський рух перешкоджає осіданню його частинок.
• Він має ефект Тиндалла, коли промінь світла проходить через суміш, оголюючи частинки.
• Однією з його властивостей є адсорбція, при якій він може утримувати на своїй поверхні молекули газу, твердих речовин або рідини, що дисперговані в розчині.
• Його властивість електрофорезу дозволяє розділяти його молекули відповідно до їх рухливості в електричному полі.
• Його властивість діалізу дозволяє відокремити молекули від розчину за допомогою різниці показників осмотичного тиску за допомогою напівпроникної мембрани як фільтра.

Фази колоїдів

Дисперсійна фаза

Це частина розчинника суміші, де тверді частинки дисперговані. Він характеризується тим, що є текучим або безперервним, хоча він не обов’язково повинен бути рідким і є найпоширенішою частиною суміші.

Розсіяна фаза

Це частина суміші, яка розчиняється, складається з відносно великих частинок, які не будуть осідати внаслідок постійного руху.

Колоїдні системи

Емульсії

Він складається з однієї рідини в іншій, з якою її неможливо розчинити або змішати. При цьому як дисперсна, так і дисперсна фази є рідкими.

Сонці

Це ті, в яких тверді частинки дисперговані в рідинах, представляючи в’язкість і пластичність. Відповідно до притягання, яке існує між його фазами, вони можуть бути ліофобними (незначне притягання між дисперсною фазою та фазою диспергування) або ліофільними (велике тяжіння між дисперсною фазою та фазою диспергування). Прикладом цього типу є колоїдне срібло.

Аерозольні спреї

Його рідка або тверда частина дрібно розділяється на газоподібну дисперсну фазу.

Гель

Це сонце, яке пройшло процес гелеутворення, який полягає у поступовому збільшенні його в’язкості.

Пінопласт

Це характеризується тим, що його дисперсна фаза являє собою газ, а дисперсна фаза - рідина або тверда речовина.

Приклади колоїдів

Важливість цього полягає в їх корисності. Деякі товари, які належать до них або структуровані відповідно до їх типу, є:

• Емульсії: молоко, майонез, вершки, масло, заправки.
• Сонця: картини, туш.
• Аерозолі: хмари, туман, дим.
• Гелі: желе, желе.

Піна: крем для гоління, збиті вершки.

• Іншими прикладами за їх складом є: газоподібний безперервний фазовий туман, дим або пил навколишнього середовища; рідкі вершки безперервної фази, піна для гоління, фарби, креми; твердий безе безперервної фази, желатин, кристали рубіну.

Поширені запитання про колоїд

Як зробити колоїд?

Це може бути зроблено шляхом розпаду шляхом розбиття великих частинок до колоїдного розміру (наприклад, подрібнення частинок) або конденсацією, що сприяє агрегації справжнього розчину до колоїдного розміру.

Який тип суміші є колоїдом?

Це своєрідний швейцарський штурм.

Чому кров колоїдна?

Тому що він складається з твердої фази, що складається з білих і еритроцитів і тромбоцитів, і рідкої фази, яка є плазмою.

Що таке колоїдний стан?

Це стан речовини, при якому його твердий компонент диспергується у своєму рідкому або газоподібному компоненті, обидва стани можуть диференціюватись.

У чому різниця між колоїдом та розчином?

Розчин є однорідною сумішшю (його компоненти добре розчиняються), тоді як колоїд є гетерогенною сумішшю, оскільки його розчинена речовина погано розчиняється в розчиннику і може бути легко диференційована.