Перш ніж пояснювати, що означають фрагменти оказакі, спочатку слід зрозуміти, як відбувається процес реплікації ДНК. Це відбувається, коли клітина починає отримувати сигнали, які можуть бути внутрішніми або зовнішніми і вказують на те, що вона повинна розмножуватися, це змушує клітину виробляти копію свого генетичного матеріалу, таким чином, починаючи процес реплікації ДНК.
У цьому сенсі фрагменти окази представляють сегменти ДНК, спрощені в ланцюжку реплікації. Ця стадія відбувається під час процесу поділу клітини, коли кожна хромосома, що належить клітині, може бути скопійована і породити дві абсолютно однакові клітини. Технічно кожна з хромосом може розмножуватися поступово, тобто у безперервні фази. Кожна з цих фаз породжує створення невеликих фракцій хромосом. Ці фрагменти називаються фрагментами окази.
Виявлення цих фрагментів передано японським вченим Рейджі Оказакі та його дружині Цунеко Оказакі, яким під час розслідування процесу реплікації ДНК у вірусі вдалося знайти ці фрагменти.
Ці фрагменти утворені з невеликої фракції РНК, відомої як праймер, що спрощується ферментом під назвою "примаза". ДНК- ферменти додають нуклеотиди до праймеру, який раніше синтезували, утворюючи фрагмент оказакі. Згодом сегмент РНК елімінується за допомогою іншого ферменту, щоб згодом його замінити ДНК.
Por último, los fragmentos de okazaki se integran a la cadena de ADN en desarrollo, gracias al trabajo de una enzima denominada “ligaza”
