Вівці - це тип худоби, який розуміють вівці; Ці тварини вирощуються людиною для їх повного використання, враховуючи те, що вони є великими виробниками молока та м’яса, але тим більше за хороше виробництво вовни для виготовлення тканини. Вівці - це рослиноїдні ссавці, що харчуються як худоба; його одомашнення зберігає своє походження у поєднанні з розведенням тварини, відомої як муфлон, зокрема в IX тисячолітті до нашої ери. C. на Близькому Сході, це з основною метою експлуатації їх м’яса, молока, шкіри та вовни. Іншою характеристикою є те, що вівці можуть жити приблизно від 18 до 20 років.
Можна сказати, що цей вид великої рогатої худоби є одним із яких можна краще використовувати, особливо для тих посушливих або напівсухих пасовищ; Тому це один з найбільш експлуатованих видів в посушливих і сухих районах, екосистемах, які не підходять для інших видів худоби, таких як велика рогата худоба. За словами шведського вченого, природознавця, ботаніка і зоолога Карлоса Ліннея, у 1758 р. Одомашнення овець почалося в 9 столітті до н.
Важливо дати зрозуміти, що самки овець відомі просто як вівці, тоді як самця називають бараном; а молодняк обох називають ягнятами. Багато людей, присвячених одомашненню цієї тварини, роблять це з чисто текстильною метою для виготовлення одягу, тому в цьому випадку смерть тварини не є необхідною. Шерсть, вироблену вівцями, може бути використана для створення одягу, такого як пальто, простирадла, рукавички тощо.
Серед найпоширеніших порід овець є: Barbado Barriga Negra, яка має коричневий колір з чорним черевом, приносить 75% подвійних пологів, і велику кількість молока. Західна Африка, похідна від африканського континенту коричневого кольору, з довгим хвостом, опуклим профілем і маленькими вушками. А Чорноголова Персія походить з Азії, білого кольору, і, як випливає з назви, голова у неї чорна, ця тварина виробляє 100% жиру.