Це гормон, що виробляється підшлунковою залозою, який відповідає за регулювання кількості глюкози в крові і бере участь у метаболізмі глюкози, серед різноманітних функцій, це звільнення запасу глікогену, який зберігається в печінка; таким чином викликаючи підвищення рівня глюкози в крові при раптовій нестачі її, стимулюючи кількість амінокислот і збільшуючи глюкозу в більшій кількості. Його називають гормоном стресу, який, якби він виділяв надмірну кількість в організмі, це раптове збільшення здатне відновити людину зі стану втрати свідомості, спричиненого гіпоглікемією.
Його називають гормоном стресу, оскільки він стимулює катаболічний процес та пригнічує анаболіки, надаючи дію на печінку завдяки цьому процесу, активуючи глікогенфосфорилазу та деактивуючи піруваткіназу. Метаболічно індукує катаболізм печінки та посилює глюконеогенез. М’язово допомагає гострому розслабленню кишечника, виробляє енергію за допомогою бета-стимулів, зменшує виділення інсуліну. важливість глюкагону щодо інсуліну полягає в підтримці балансуВідсутність цієї рівноваги між обома елементами викликає різне зло в організмі людини; один з них - діабет, оскільки високий рівень глюкози в крові не виробляється необхідним інсуліном підшлунковою залозою; Це, що відбувається в організмі людини, призводить до його загибелі.
Інша крайність - гіпоглікемія або низький рівень цукру в крові; ці низькі рівні стають серйозними, спричиняючи гіпоглікемічну кому і декомпенсацію внутрішніх органів; у цих двох випадках вони спричиняють смерть, якщо цей гормон відсутній або зменшений в організмі людини, оскільки його важливим завданням є попередження печінки про виділення продукції глюкози в крові, яка розподіляється по крові. На дієтібагатий і різноманітний на вуглеводи, фрукти, овочі, макарони, крупи, це здоровий і природний спосіб отримати здорову глюкозу. Будучи настільки малим, цей гормон виконує дуже важливу функцію в організмі людини, що свідчить про його крихкість, а також про те, що його порушення впливає на його фізичну працездатність і загрожує самому його існуванню.
