Це порушення, що виникає з дитинства і вражає значну частину населення, однак воно може з’являтися і в зрілому віці в результаті операцій, при яких видаляються частини кишечника, або після інфекцій, що впливають на функціонування клітин кишкової.
Це патологія, яка, здається, вражає більше людей щороку, але її іноді можна переоцінити через ефект дієт без молока чи глютену. Така ситуація може спричинити неадаптивні харчові звички, що може призвести до повного виключення молочних продуктів з раціону та спричинити дефіцит кальцію. Дійсно, непереносимість лактози не означає припинення споживання молока або молочних продуктів, якщо певні поради поважаються.
Люди з непереносимістю лактози мають неспецифічні травні симптоми. Непереносимість лактози, яка виникає після вживання молочних продуктів, може спричинити симптоми, не характерні для цього захворювання, які можуть також з’явитися, наприклад, під час коліту або синдрому подразненого кишечника. Таким чином, можуть з’являтися болі в животі, аероколія, епізоди діареї або запору, іноді супроводжуються блювотою.
Є й інші симптоми, такі як:
Епізоди втоми та схуднення можуть з’явитися, якщо спосіб вживання молочної їжі не змінений. Також можуть з’являтися головні, суглобові та м’язові болі.
Лікування причин непереносимості лактози не існує. Найголовніше - максимально уникати молока, його похідних та інших продуктів, що містять лактозу, тобто адаптуватися до дієти з низьким вмістом лактози. Якщо непереносимість лактози виникає внаслідок захворювання кишечника, наприклад, целіакії (непереносимість глютену) або хвороби Крона, важливо їх лікувати. У разі целіакії досить зменшити споживання глютену. Таким чином симптоми покращуються, і постраждалі можуть повернутися до вживання молока та молочних продуктів.
Доросла людина споживає в середньому від 20 до 30 грам лактози на день, переважно в молоці та його похідних. Лактози дієта передбачає виключення незбиране молоко, згущене молоко, пахта, сухе молоко, і вершки повністю з вашої їжі плану. Це також стосується молочних продуктів, таких як сир, йогурт, сир та продукти з молоком, такі як шоколад, морозиво, флан і страви, що містять вершки.
