Вони являють собою групу різних трав або рослин, що мають легкий або інтенсивний аромат, який виявляється приємним для носа людини, список довгий, серед них можна знайти дерева, трав’янисті рослини і навіть чагарники, що мають квіти зі своєрідними запахами та легким сприйняттям, вирощування ароматичних рослин легко практикувати і часто нагадує вирощування кулінарних рослин.
Обидві рослини можна висаджувати в горщик або сад, залежно від облаштування простору, який має власник будинку. Ароматичні трави, за бажанням виробника, можуть знаходитись у кухонному приміщенні, поки вони знаходяться в зоні поза теплом, що виділяється духовкою або кухонними пальниками, а також у вибраному місці забезпечується хороше сонячне освітлення; Це були б основні умови, яких слід дотримуватися при вирощуванні рослини, оскільки високі температури та відсутність природного освітлення є основними негативними агентами, які заважають вирощуванню будь-якої рослини, незалежно від того, чи є вона ароматичною чи ні.
Особливістю ароматичних трав є те, що вони можуть припинити ріст і навіть загинути через надмірний полив, багато з цих рослин мають середземноморське походження, де вологість і вода в помірних межах, тому не слід поливати багато, але вони також не повинні припиняти поливати, коли вони вдома.
Серед основних рослин, які відповідають цьому правилу, є лаванда, материнка, шавлія, якщо не добре визначати, коли поливати ці рослини, застосовується метод спостереження, з тієї причини, що рослина втрачає трохи яскравості та життєздатності його потрібно поливати; Іншим аспектом, який необхідно враховувати при вирощуванні ароматичних рослин, є те, що їх потрібно регулярно обрізати , особливо у випадку з лавандою, це для того, щоб відновити їхні стебла, якщо цього не зробити, вони стануть дерев’яними травами, єдиним засобом якого буде їх викинути та посадити новий, розпочавши весь процес з нуля, на час захисту рослини від шкідників необхідно використовувати біологічні пестициди, оскільки на ринку цей вид продукції є тією, що меншою мірою змінює структуру рослини.