Кесаділла - це комбінація різних інгредієнтів, що утворюють типову їжу деяких країн, таких як Мексика; їх називають кесаділами до подрібненої коржики круглої форми, виготовленої з кукурудзяного або пшеничного борошна, яка при її приготуванні з різними інгредієнтами була перетворившись на насичене та поживне блюдо, ви знайдете його з м’ясом, рисом, традиційною шинкою та сиром, з грибами, куркою або тунцем та овочами серед багатьох інших поєднань, з відмітним нальотом мексиканської спеції, якої не повинно бути.
У Сполучених Штатах вони знають це як мексиканське тако, яке зазвичай продається в кіосках на жвавих вулицях, вони подають його для перевезення наповненим рулоном. Про його історію розповідають, що хоча достеменно невідомо, які вони періоди, вони внесені в каталог, починаючи з доіспанських часів, коли чоловіки колоній працювали на полях дуже далеко від своїх домівок, і коли їхні жінки були там цілими днями Вони винайшли такий спосіб, щоб їхні чоловіки могли носити з собою їжу, підкладену чи рулону для зручності транспортування та споживання. Завдяки кесадилам вони можуть супроводжувати страви або служити основною стравою з-за їх простоти в користуванні та корисності, вони дуже універсальні при їх приготуванні.
У Венесуелі в районі Анди є власні кесаді в дуже насиченому стилі і більш довершені, ніж у мексиканських кесадиль, із комбінацією таких інгредієнтів, як пшеничне борошно, молоко, яйця, сіль, дріжджі, масло, цукор, аніс, мускатний горіх та кориця - це багата комбінація тіста, приготовленого в духовці та прикрашеного щедрою кількістю венесуельського сиру та желе або варення за смаком; отримати смачний круглий і пухнастий пиріг під час їх дегустації, що робить одну з найбагатіших закусок, характерних для району та країни.
У будь-якому випадку, кесадилі забезпечували користь, смак та поживність протягом історії кожного з регіонів, виділяючись своєю універсальністю та креативністю при їх приготуванні та подачі, залишаючи місце, де вони створені, дуже високим.
