Токсичність або токсичність - це ступінь ефективності, якою володіють певні речовини, або завдяки їх складу, або тому, що вони виробляють. Це вимірювання, яке використовується для того, щоб дізнатись, який токсичний рівень є у певних рідин і який впливає на організм в цілому.
Токсикологія - це спеціальність, яка відповідає за аналіз певних отрут чи забруднюючих речовин. Дуже часто ця галузь класифікує токсичні речовини на три:
- Хімічні речовини, які можуть бути органічними, наприклад отрута, яку мають деякі змії, або неорганічною, як важкі метали або гриби.
- Фізичні сутності, такі як рентген.
- Біологічна токсичність, спричинена вірусами або бактеріями.
Токсичність елемента залежить від багатьох факторів, таких як час впливу зазначеної речовини, а також кількість випадків його дії та спосіб прийому всередину або введення. Кажуть, що існує вплив токсичних речовин, коли один контакт може завдати серйозної шкоди людині, тоді як хронічний вплив виникає, коли в ньому задіяний токсин, який впливає на людину протягом невизначеного часу.
Доведено, що поводження з високотоксичними речовинами може загрожувати здоров’ю людини та навколишньому середовищу. Саме з цієї причини існують різні протоколи безпеки, які захищають працівників, що контактують з цими речовинами, і зберігають життя. У країнах Європи існує система REACH, яка є системою реєстрації, оцінки, дозволу та обмеження хімічних речовин, яка прагне повідомити про токсичність рідин, а також захистити громадян від сполук небезпечні, сприяючи інноваціям у розробці більш безпечних речовин для всіх.
З іншого боку, існують трансгенні харчові продукти, які є продуктами з певним типом інгредієнта, вилученого з гена іншого виду, це можна зробити завдяки відкриттям біотехнології і метою яких є надання кінцевому продукту такої характеристики, якої він не має. Яскравим прикладом є трансгенні рослини, оскільки вони модифіковані, щоб мати можливість їх підготувати та більш стійко протистояти шкідникам чи будь-яким іншим ускладненням, які можуть їм загрожувати.
