Він відомий як сік до рідкої речовини, отриманої з фруктів, овочів, квітів, рослин тощо. Для чого необхідно прикласти до цих елементів певну силу, щоб органічна речовина, що їх утворює, подрібнювалася і з неї отримували сік. Слід зазначити, що це не єдина процедура, яка існує для виробництва соків, також можливо, що їх отримують за допомогою процесів центрифугування або дистиляції.
В даний час можна придбати будь-яку кількість соків на ринку, до речі їх походження також може бути дуже різноманітним, однак важливо відзначити той факт, що при виробництві промислових соків певні поживні речовини зазвичай втрачаються, що якщо процес здійснювався більш традиційним способом.
Ті соки, які отримують нещодавно, зазвичай мають велику кількість поживних речовин, оскільки вони містять значну кількість вітамінів, незважаючи на це слід зазначити, що якщо вони зберігаються тривалий час, ці поживні речовини поступово втрачаються.
В даний час можна знайти різні комерційні презентації для соків, серед яких виділяється тетрапак, як правило, цей тип соків виготовляється з фруктових концентратів, які виготовляються з соку, витягнутого з фруктів, овочі та ін. і що вони піддаються процесу випаровування, щоб усунути надлишок води, але для того, щоб пізніше мати можливість упакувати її, потрібно знову додати води, ця процедура робить розробку продукту набагато економічнішою, проте це відбувається під час процес втрати більшості вітамінів.
Безперечно, одним із елементів, що робить соки дуже популярними серед людей, є кількість вітамінів, які вони вносять в організм, але для того, щоб насолоджуватися такою користю, найкраще їх видобувати вдома., оскільки таким чином гарантується, що продукт на 100% натуральний і що він не втратив своїх поживних речовин. Загалом, щоб мати можливість витягувати сік з фрукта в домашніх умовах, потрібна соковижималка або блендер. Помаранчевий колір, безсумнівно, є одним з кращих фруктів для виробництва соків, так як в доповненні до своїми властивостями, вона містить велику кількість соку.
