Біологічне або екологічне сільське господарство - це незалежна техніка вирощування, при якій уникають використання хімічних продуктів, таких як пестициди або добрива, завдяки чому отримують набагато здоровішу та поживнішу їжу, крім того, що вони сприяють підтримці навколишнього середовища, спричиняючи найменші можливі пошкодження. Цей тип сільського господарства є креативним і розвинутим, оскільки він прагне вирішити різні проблеми, що стоять перед навколишнім середовищем - продукт дестабілізації, який спричинив зникнення справжнього сільського господарства.
Протягом досить тривалого часу перед ученими всього світу було поставлено завдання вивчати та працювати над удосконаленням агрономічних методів органічного землеробства. Ці різні методи обробітку мають спільне невикористання синтетичних хімічних речовин та усвідомлення бачення ґрунту як живого організму. Як родючість ґрунту, так і гармонія екосистеми є секретом успіху цього виду сільськогосподарських культур.
Основне завдання органічного сільського господарства - виробництво їжі за допомогою стійких технологій. Отримання здорової їжі з кращою харчовою якістю. Комплексна турбота про навколишнє середовище. Перетворіть органічне сільське господарство на переважну систему землеробства для добробуту людства та планети.
Нижче наведено низку переваг, які приносить органічне землеробство:
- Виробляє здорову, поживну та смачну їжу.
- Сприяти розвитку біорізноманіття.
- Це не витрачає енергію.
- Забезпечує хорошу безпеку харчових продуктів.
- Зберігає селянський спосіб життя.
- Поважайте дику природу.
Однак, крім усіх цих переваг, органічне землеробство має і недоліки як для фермерів, так і для споживачів, деякі з них такі:
Для фермера виробничі витрати трохи високі, крім того, необхідні більші знання техніки цієї культури, що може зайняти кілька років, з іншого боку, землі потрібно достатньо часу, щоб звільнитися від хімічних залишків вони знаходяться в ній, продукт інтенсивних культур.
Для споживача всі ці незручності, які пред'являються фермеру, відображаються на ціні їжі, яку вони повинні заплатити, тому вони, як правило, набагато дорожчі, ніж інші звичайні продукти.
