Виробничі витрати - це грошові оцінки всіх витрат, що були зроблені всередині компанії на виробництво товару. Ці витрати включають усе, що пов’язано з робочою силою, матеріальними витратами, а також усі непрямі витрати, які певним чином сприяють виробництву товару.
Для досягнення своїх цілей компанія повинна отримати із свого середовища елементи, необхідні їй для виробництва товару чи послуги, серед яких: праця, сировина, машини, капітал тощо.
Кожна організація при виробництві породжує витрати. Ці витрати є головним фактором при прийнятті управлінських рішень, оскільки, якщо вони збільшуються, вони можуть спричинити зменшення прибутковості компанії, адже всі рішення, що приймаються щодо виробництва товару, підлягають виробничі витрати та ціна їх продажу.
Виробничі витрати поділяються на:
Постійні витрати: це постійні витрати компанії, тому їх витрати не залежать від рівня виробництва, тобто якщо компанія виробляє чи ні, вони все одно повинні бути оплачені. Наприклад: виплати за оренду приміщень, заробітну плату, комунальні платежі (електроенергію, воду, телефон тощо)
Змінні витрати: це ті, які можна збільшити або зменшити, залежно від ступеня виробництва. Наприклад: сировина, якщо продажі продукту збільшуються, то для його виготовлення буде потрібно набагато більше сировини, або навпаки, якщо продажі товару зменшаться, знадобиться не так багато сировини. Те саме відбувається з упаковкою, оскільки її кількість буде відповідати кількості виготовлених товарів.
Загальна вартість: Це сума постійних та змінних витрат.
Граничні витрати: представляє швидкість варіації загальних витрат до збільшення однієї виробленої одиниці. Наприклад: якщо загальна вартість виробництва 50 продуктів становить 100 песо, а загальна вартість виробництва 51 продукції становить 115 песо, це означає, що граничні витрати становлять 15 песо.