Він відомий як тип режиму харчування, який створюється на основі здорових звичок, що поєднує практику фізичних вправ із режимом харчування, що має багато переваг для здоров’я. Цей раціон був створений на основі звичок споживання населення Середземного моря, звідси і його назва. Він характеризується тим, що він є однією з найбільш здорових та збалансованих дієт, оскільки включає широкий вибір продуктів, які пропонують різні свіжі продукти в певний сезон.
Вони не лише дієта, але це звички, які можна підтримувати з часом, підтримуючи це як спосіб життя. Однією з великих переваг, яку пропонує ця дієта, є її здатність зменшувати ризик розвитку серцево-судинних захворювань, таких як інфаркти та інсульти. Окрім того, що він допомагає схуднути, він також знижує кров’яний тиск, знижує рівень глюкози в крові та запобігає змінам, що впливають на фактори ризику для серця. На додаток до цього, його великий внесок у покращення функціонування шлунково-кишкового тракту, він також включає велику кількість вітамінів та антиоксидантів з їжі, які допомагають запобігти захворюванням та вірусам, уповільнюючи процес старіння.
Продукти, дозволені на цій дієті, включають овочі, сухофрукти та свіжі фрукти, рибу, птицю, цільні зерна, нежирні молочні продукти, йогурт та оливкову олію. Час від часу рекомендується використовувати як яйця, так і червоне м’ясо. Свіжі сирі продукти є основною визначною пам'яткою цієї дієти, її основні методи приготування їжі на грилі і в духовці. Салати також є загальноприйнятими стравами, а десерти повинні складатися з змішаних фруктів. Натуральні заправки також важливі для цього типу харчових звичок, оскільки часник та цибуля є ключовими для природного присмаку, як і свіжа зелень, така як петрушка, орегано та базилік.
Що стосується рідин , то вода та вина найбільше поглинаються, проте каву та чай можна вживати у дуже малих кількостях. Продукти, яких слід уникати під час дотримання цієї дієти, - це надлишки червоного м’яса та оброблених продуктів, а також заморожені та консервовані продукти, що містять хімічні речовини. Також слід уникати солодкого хліба, рафінованого борошна, солодких напоїв та не оливкової олії.
