Тваринництво подвійного призначення - це вирощування великої рогатої худоби або її ще називають великої рогатої худоби, щоб мати подвійний дохід, продаючи їх м’ясо та молоко, яке вони виробляють; Вони відповідають головній меті власника, яка полягає у забезпеченні більш якісного виробництва м’яса та молока, збільшенні продуктивності цих тварин, таким чином їхній продаж збільшується, і окрім заробітку хорошої суми грошей, вони роблять важливий внесок у економічний розвиток країни, в якій вона мешкає, тим самим зміцнюючи бичачий ланцюг на ринку.
Практика скотарства подвійного призначення є традиційною системою збуту в регіоні Латинської Америки, оскільки вона має можливість спільно існувати м’ясо та молоко. Ці сільськогосподарські підприємці використовують велику рогату худобу як основу свого виробництва, що походить від злиття між зебу та креолами, схрещених по черзі з європейськими породами корів, до цього додається вирощування телят або телят шляхом вигодовування своїх батьків.
Відповідно до своїх показників прибутку та інвестиційних витрат, худоба подвійного призначення є найбільш широко використовуваною або використовуваною всіма типами торговців, як малими, середніми, так і великими підприємцями, які інвестують усі кошти в худобу, будучи таким чином економічний метод, який має найбільшу силу з точки зору національного сільського господарства в кожній країні. В даний час у всіх країнах, що практикують цей тип тваринництва, вони становлять 95% з точки зору виробництва молока та 40% м’яса, яке циркулює на національному рівні, будучи тоді значною базою не лише в економіці країні, але також і в харчуванні її жителів.
Деякі переваги практики скотарства подвійного призначення такі: дуже стійкий метод, який працює в гармонії з екосистемою, оскільки не передбачає використання токсинів, його практика легко адаптується до середовища, в якому вони знаходяться і є стійкий та ефективний економічний метод, оскільки вони не дуже вимогливі з точки зору ресурсів та інфраструктури.
