Це галузь, зайнята наданням комфортного проживання, їжі одному чи кільком людям з різними послугами за окрему плату, де попит та пропозиція в цінах має велике значення, ці дослідження проводяться для здійснення такої діяльності під час тренінгу професіонал в готельному господарстві. У своїй найосновнішій концепції мова йде лише про готелі, які не підпадають під цю категорію, кафетерії, ресторани, серед інших варіантів надання послуг населенню, оскільки вони зосереджені на даних, що стосуються лише управління готелями, наприклад, лікування клієнта мислити психологічно відповідно до типу клієнтури, з якої буде надаватися послуга визначається вашими потребами, структурою та керівництвом компанії чи мережі готелів.
Він відповідає за огляд ринку попиту та пропозиції туризму для участі у змаганні за найкращі пакети послуг, вивчення та підготовку адекватного персоналу для управління різними відділами готелю, покращення відносин та комунікації між ними.. Важлива частина цього світу готелів побудована за допомогою цих досліджень, де корчма є внутрішньою частиною доручення цього управління потоку; вони є професіоналами, які відновлюють послуги управління готелем, які в багатьох випадках відомі як готельєри або менеджери адміністративний відділ персоналу, а також експлуатація об'єктів. Є також реставратори готелів, які займаються не лише відновленням фасадів, загальних приміщень, кімнат чи ванних кімнат, але й усім, що пов’язано з управлінням самим готелем, - це імена, надані готельними консультантами або реставраторами готелів. цим людям у всьому світі, що представляє корчма, що є глобальною назвою для всього цього корпоративного готельного менеджменту, який, хоча вони йдуть рука об руку, не однаковий через їхню різну структуру та різні дослідження ринку, які разом можуть досягти хорошого управління готельним бізнесом, легко відокремлюючи, що таке управління бізнесом, від самого готельного управління.
