Їжа - це дія та ефект прийому їжі, визначені Королівською іспанською академією. Це слово походить від латинського "alimentum", що означає їжа. Їжа - це дія, за допомогою якої їжа постачається або надходить в організм, сюди входить вибір їжі, приготування або приготування їжі та її прийом; продукти харчування, що забезпечують речовини, які ми називаємо поживними речовинами та вітамінами, які необхідні для підтримки здоров’я та профілактики захворювань. Все це залежить від потреб кожної людини, наявності таких продуктів, релігії, культури, економічної та / або соціальної ситуації, серед іншого. Їжа - це добровільний вчинок чи подія, про яку дізнаються протягом усього життя і є однією з найважливіших у світі живих істот завдяки її зв’язку з їх щоденним виживанням.
Живим істотам потрібна збалансована дієта, крім води, яка життєво необхідна, їм потрібна адекватна дієта, яка повинна містити ряд білків, вуглеводів, вітамінів та мінералів, необхідних для доброго здоров'я та життя. В даний час дієта вкрай незбалансована, додаючи до цього сидяче життя, є причиною багатьох захворювань.
Для повноцінного та здорового харчування була створена харчова піраміда, яка створювалася з початку 1970-х років і яка протягом багатьох років змінювалась або оновлювалася, вона складається з груп; де в першому він складається із злаків, рису, потім слідують свіжі овочі та бобові; потім свіжі фрукти, потім олії та жири, наступна група для молочних продуктів і остання група для м’яса, риби та сушених бобових. Це версія, яка була введена Міністерством сільського господарства США і була оновлена в 2011 році.
