Вітамін А є тип розчинної хімічної сполуки, яка легко розчиняється в жирах, які також реагує на ім'я ретинолу, працюючи на користь у функціонуванні сітківки, таким чином, розрізняти різні плями не обмежується тільки роботою в поле зору, але також впливає на кісткові структури або тканини, допомагаючи їх підтримці; він також діє на шкіру та зубні імплантати.
Основне джерело вітаміну А надходить з їжею, і він може міститися в овочах (фруктах та овочах) так само, як і в продуктах тваринного походження, таких як молоко, яйця, яловичина, риба та птиця. ферма; штучно вітамін А також можна знайти в дієтичних добавках, його неактивним попередником є бета-каротин, він також може бути знайдений у різних хімічних формах, таких як ретинілацетат, провітамін А, ретинілпальмітат та кінцівки.
Вітамін А міститься в активній формі в ретинолі, який міститься в печінці тварин і незбиранему молоці; з цієї причини вище зазначалося, що вони можуть бути тваринного походження. Вітамін А виготовляється з каротиноїдів, існує кілька мільйонів видів каротиноїдів, але безпосередньо пов’язаним з вітаміном А є бета-каротин, який пропонує антиоксидантні властивості, захищаючи клітини від вільних радикалів, які є речовинами. які викликають стимуляцію клітинного апоптозу (саморуйнування), і цей процес викликає старіння тканини, з цієї причини вітамін А широко застосовується у людей похилого віку.
Зниження рівня вітаміну А означає чутливість до патогенних інфекцій та схильність до патологій, що спричиняють нестабільність зору, інакше людина, яка перебільшила при прийомі вітаміну А, може спровокувати процеси інтоксикації, які характеризуються Через жовту або помаранчеву пігментацію шкіри вона оборотна зі зменшенням вітаміну. Найкращий спосіб поглинати кількість, яка потрапляє в добовий діапазон вітаміну А, - це дотримуватися дієти, різноманітної для фруктів, овочів, бобових, молочних продуктів та цільного зерна.
