Це речовина, необхідна для правильного розвитку та функціонування організму, вітамін D дозволяє організму засвоювати кальцій (основну сполуку, що утворює кістки), що дозволяє кісткам залишатися міцними, дефіцит Цей вітамін в організмі може спричинити розвиток кісток із слабкою, тонкою та крихкою структурою.
Цей вітамін потрібен не тільки кісткам, оскільки м’язам він потрібен також для правильного руху, в імунній системі він допомагає усунути всі ті бактерії або віруси, які атакують його, тоді як у нервовій системі він використовується для полегшення передача повідомлень, випромінюваних мозком, у різні ділянки тіла. Все це показує, що вітамін D присутній у клітинах у всьому організмі.
Ця сполука виробляється організмом природним шляхом, це трапляється, коли шкіра знаходиться під прямим сонцем, задовольняючи деякі потреби у вітаміні D, але для задоволення загальних потреб у вітаміні необхідно вдатися до інших джерел такі як їжа, хоча в цьому випадку не так багато людей, які мають її природним шляхом, є такі продукти, як риба з високим вмістом жиру, такі як тунець і лосось, які можуть забезпечити великі кількості, а також сир, яловича печінка та яєчні жовтки постачають його, але в меншій кількості. Оскільки лише невелика частина їжі, яку ми їмо, містить цю сполуку природним чином, саме тому збагачення вітаміном D впроваджено з часом, наприклад, молоко та деякі каші, до яких до якого додається цей вітамін. Вітамінні добавки стали ще одним варіантом задоволення потреби у вітаміні.
Незважаючи на користь для організму, надмірне його надходження може призвести до того, що кишечник засвоює зайвий кальцій, що може підвищити рівень його в крові і, отже, може призвести до пошкодження нирок, каменів в них, вони також можуть бути утворюють відкладення кальцію в легенях і серці, запори, слабкість, дезорієнтація, нудота і блювота.
